I naši pedagogové se neustále vzdělávají
Dne 18. dubna 2026 se naši pedagogové zúčastnili odborného semináře s názvem „Jak vařit česky, zároveň moderně a zábavně“, který proběhl na Hotelové škole v Plzni.
Seminář byl zaměřen na inovativní přístup k tradiční české kuchyni. Účastníci měli možnost vyzkoušet si přípravu klasických pokrmů v moderním pojetí – například šunku s křenovou šlehačkou, kulajdu, knedlíky s vejci nebo žemlovku. Důraz byl kladen nejen na chuť a prezentaci, ale také na kreativitu a nové gastronomické trendy.
Semináře se zúčastnili Jana Růžičková a Libor Kotek, kteří si z této inspirativní akce odnesli řadu nových nápadů a podnětů pro svou další pedagogickou i odbornou činnost.
Děkujeme za reprezentaci školy a přejeme, ať získané zkušenosti obohatí nejen výuku, ale i praxi našich žáků.
